इस बार शारदीय नवरात्रि 15 अक्टूबर 2023 से आरंभ हो रही है इस दौरान मां दुर्गा के नौ रूपों की पूजा अर्चना की जाती है।

भक्त नवरात्रि के दौरान तन मन को शुद्ध करने के लिए व्रत भी रखते हैं। नवरात्रि के व्रत के दौरान कई नियमों का पालन भक्तों को करना होता है।

ऐसा ही एक नियम नवरात्रि के दौरान भोजन को लेकर भी है। नवरात्रि के व्रत लेने वाले लोग और जो व्रत नहीं लेते वह भी लहसुन प्याज का इस्तेमाल भोजन में नहीं करते। इसके पीछे वजह क्या है, आइए जानते हैं।

तामसिक गुण पाए जाते हैं लहसुन-प्याज में

नवरात्रि के व्रत मन की शुद्धि और आध्यात्मिक उन्नति के लिए अहम माने जाते हैं इसलिए नवरात्रि के नौ दिनों में लहसुन प्याज का सेवन वर्जित होता है, क्योंकि यह तामसिक प्रकृति के भोज्य पदार्थ होते हैं।

इनके सेवन से अज्ञानता और वासना में वृद्धि होती है। इसके साथ ही लहसुन-प्याज जमीने के नीचे उगते हैं और इनकी सफाई में कई सूक्ष्मजीवों की मृत्यु होती है, इसलिए भी इन्हें व्रत के दौरान खाना शुभ नहीं माना जाता है।

मन की चंचलता बढ़ाते हैं लहसुन-प्याज

तामसिक गुणों के कारण लहसुन-प्याज के सेवन से मन चंचल होता है। व्रत के दौरान मन की चंचलता व्यक्ति को विचलित करती है। इससे भोग-विलास की ओर मन आकर्षित होता है और व्यक्ति व्रत के नियमों का उल्लंघन कर सकता है।

पवित्रता को बनाए रखने के लिए ही लहसुन

प्याज का सेवन भोजन में नहीं करना चाहिए। हिंदू धर्म की मान्यता के अनुसार, जैसा अन्न व्यक्ति खाता है उसका मन भी वैसा हो जाता है इसलिए व्रत के दौरान सात्विक भोजन करने की सलाह हिंदू धर्म में दी गई है।

पौराणिक कहानी

पौराणिक कथा के अनुसार, स्वरभानु नाम के दैत्य ने समुद्रमंथन के बाद देवताओं के बीच बैठकर छल से अमृत का सेवन कर लिया था।

यह बात जब मोहिनी रूप धारण किये हुए भगवान विष्णु को पता चली तो उन्होंने अपने चक्र से स्वरभानु का सिर, धड़ से अलग कर दिया। स्वरभानु के सिर और धड़ को ही राहु-केतु कहा जाता है।

सिर कटने के बाद स्वरभानु के सिर और धड़ से अमृत की कुछ बूंदें पृथ्वी पर गिरी और इन्हीं से लहसुन-प्याज की उत्पत्ति हुई। लहसुन-प्याज का जन्म अमृत की बूंदों से हुआ इसलिए रोगों को मिटाने में यह दोनों कारगर साबित होते हैं।

परंतु यह राक्षस के मुंह से होकर उत्पन्न हुई हैं, इसलिए यह अपवित्र मानी जाती हैं और भगवान को इनका भोग लगाना वर्जित है। इसके साथ ही व्रत के दौरान भी इनको खाना वर्जित है।

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लेकिन वर्तमान में विभिन्न कारणों से लोगों की स्मरण शक्ति कमजोर पड़ जाती है, जिसके फलस्वरूप इसका दुष्परिणाम विभिन्न रूपों में भुगतना पड़ता है। अतः सभी को स्मरण शक्ति को संतोषजनक बनाए रखने पर पूरा ध्यान देना चाहिए।

स्मरण शक्ति को कमजोर करने के लिए कई तरह के कारण व परिस्थितियां उत्तरदायी हो सकती हैं, जिनमें पौष्टिक आहार का अभाव, मानसिक विकार आदि प्रमुख हैं ।

आधुनिक परिवेश में पाश्चात्य जीवनशैली और आहार- विहार संबंधी त्रुटियां स्मरण शक्ति को कमजोर करती हैं। फास्ट फूड व डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ विभिन्न रासायनिक पदार्थों से निर्मित होते हैं, जो शरीर में अम्लता की वृद्धि करके मस्तिष्क को हानि पहुंचाते हैं।

फास्ट फूड से शारीरिक स्वास्थ्य के साथ-साथ मानसिक स्वास्थ्य को भी हानि पहुंचती है। स्मरण शक्ति बढ़ाने के लिए सेवन योग्य प्रमुख पदार्थ निम्नलिखित हैं।

सेब : सेब में फास्फोरस और लौह तत्व अधिक मात्रा में होता है। फास्फोरस मस्तिष्क को शक्ति प्रदान करता है और इससे स्मरण शक्ति प्रबल होती है। अतः स्मरण शक्ति में वृद्धि हेतु प्रतिदिन सेब का सेवन करना चाहिए।

तैलीय मछलियाँ : तैलीय मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत है, जो उन्हें याददाश्त के लिए अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक बनाती है। मस्तिष्क का लगभग 60% भाग वसा से बना है, और मस्तिष्क की 50% वसा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। ओमेगा-3 मस्तिष्क और तंत्रिका कोशिकाओं के निर्माण में प्रमुख भूमिका निभाता है और याददाश्त को बेहतर बनाता है।

नट्स और बीज : तैलीय मछली की तरह, नट्स और बीजों में भी उच्च स्तर का ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो उन्हें मस्तिष्क के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक बनाते हैं। ये विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो बुढ़ापे में मस्तिष्क को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने के लिए जाना जाता है।

अंडे : अंडे कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो उन्हें याददाश्त के लिए उत्कृष्ट भोजन बनाते हैं। विटामिन बी-6, बी-12 और फोलिक एसिड से भरपूर, अंडे का नियमित सेवन आपके मस्तिष्क को सिकुड़ने से बचा सकता है। इसके अतिरिक्त, अंडे की जर्दी कोलीन का एक बड़ा स्रोत है, जो मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और याददाश्त में सुधार के लिए जाना जाता है।

इसके आलावा इन फ्रूट्स का सेवन करें

गाजर : गाजर का जूस पीने से मानसिक कमजोरी दूर होती हैं और स्मरण शक्ति बढ़ती है।
अनार : अनार के जूस में मिश्री मिलाकर सेवन करें।
आम : आम खाने और दूध पीने से स्मरण शक्ति बेहतर होती है।
आंवला : आंवले का मुरब्बा और दूध पीने से स्मरण शक्ति में वृद्धि होती है।
नाशपाती : नाशपाती का सेवन करने से मस्तिष्क, हृदय और फेफड़े को बहुत शक्ति मिलती है।
बेलगिरी : बेलगिरी का मुरब्बा खाने से शारीरिक – मानसिक शक्ति बढ़ती है।
गुलाब : गुलाब के फूलों से निर्मित गुलकंद दस-बीस ग्राम की मात्रा में सेवन करके दूध पीएं।

इसके अलावा प्रतिदिन दो-तीन बादाम गिरी पीसकर उसमें पांच ग्राम अश्वगंधा का चूर्ण, शुद्ध घी और शहद मिलाकर सेवन करके ऊपर से दूध पीएं।

पंजाब केसरी से साभार

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संतरे में विटामिन ए, बी व सी पाए जाते हैं लेकिन विटामिन सी इसमें सबसे प्रचुर मात्रा में होती है। संतरे को कुछ स्थानों पर ‘नारंगी‘ के नाम से भी जाना जाता है। इस लेख में हम संतरे के औषधीय गुणों के बारे में जानेंगे, चलिए शुरू करते हैं।

• संतरे के जूस में आयरन तथा कैल्शियम की भी प्रचुर मात्रा होती है। संतरे के रस का सेवन करने से रक्त साफ होता है।
• संतरे के नियमित सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी विकसित होती है। त्वचा कोमल और  मुलायम बनती है। जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है, कब्ज की शिकायत दूर होती है, पाचन शक्ति बढ़ती है, उच्च रक्तचाप कम होता है।

• सुबह-शाम संतरे का जूस पीने से शरीर में पौष्टिक तत्वों की पूर्ति और कमजोरी दूर होती है। संतरा खाने या संतरे का जूस नियमित पीने से शारीरिक शक्ति बढ़ने के साथ-साथ शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी विकसित होती है।
• प्रतिदिन सुबह या रात को सोते समय एक-दो संतरे खाने या इनका जूस पीने से कब्ज दूर होती है।
• पेट दर्द, पेट में भारीपन व गैस पीड़ितों के लिए तो संतरा बहुत गुणकारी है।
• उच्च रक्तचाप में संतरे का रस पीने से रक्तचाप कम होता है।
• प्रतिदिन 3-4 संतरे खाने से जठराग्नि तेज होती है और आंतों की भी शुद्धि होती है।
• बुखार से पीड़ित लोगों को संतरे का रस पिलाने से उन्हें ताकत मिलती है और जल्दी ही बुखार से छुटकारा मिल जाता है।
• सुबह-शाम दोनों समय कम से कम एक-एक संतरे के सेवन से सूखी और खुरदरी त्वचा में एक नई जान आती है और त्वचा कोमल, मुलायम, चमकदार व आकर्षक बनती है।
• संतरा शरीर में कैल्शियम और विटामिन सी की कमी दूर करता है और इनकी कमी से होने वाली विभिन्न बीमारियों से बचाने में सहायक होता है।
• छोटे बच्चों के लिए तो संतरा मां के दूध के समान उपयोगी माना गया है। जो बच्चे मां के दूध पर ही आश्रित रहते हैं, उन्हें संतरे का थोड़ा- थोड़ा रस पिलाने से कई रोगों से उनका बचाव होता है और बच्चे हष्ट- पुष्ट होते हैं।
• संतरे के छिलके भी गुणों के मामले में उतने ही बेमिसाल हैं। संतरे का छिलका कृमिनाशक, विषम ज्वरनाशक और अपचनाशक माना गया है इसलिए ऐसे रोगों में संतरे का छिलका पीस कर खिलाने से रोगी को लाभ मिलता है।
• संतरे के छिलकों को पीसकर उसमें गुलाब जल मिलाकर चेहरे पर लगाने से दाग- धब्बे मिटते हैं।

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विशिष्ट यौगिकों की उपस्थिति के आधार पर, विटामिन बी को 8 उपप्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है – विटामिन – बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी7, बी9 और बी12, जिन्हें विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स के रूप में जाना जाता है। एक समय में, इन सभी आठ रासायनिक रूप से भिन्न विटामिनों को एक ही विटामिन माना जाता था।

विटामिन बी के बारे में रोचक तथ्य

• विटामिन-बी1 को थायमिन के नाम से भी जाना जाता है। वे हमारे तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए एक सहायक प्रणाली के रूप में कार्य करते हैं। इसलिए, यह हमारे दैनिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है क्योंकि आवश्यक ऊर्जा सीधे हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से प्राप्त होती है।
• विटामिन-बी के सभी आठ उपप्रकार एंजाइमी प्रतिक्रियाओं के लिए सहकारक हैं और चयापचय प्रक्रियाओं को चलाने के लिए महत्वपूर्ण उत्प्रेरक कार्यक्षमता प्रदान करते हैं।
• विटामिन-बी2 को राइबोफ्लेविन के नाम से भी जाना जाता है। वे ब्रोकोली, सैल्मन, पालक, अंडे, अनाज और दूध जैसे सभी प्राकृतिक खाद्य उत्पादों में पाए जाते हैं, जो सेलुलर ऊर्जा के उत्पादन का समर्थन करके कार्य करते हैं।
• मानव शरीर की कोशिकाओं, ऊतकों और अन्य अंगों के समुचित कार्य के लिए विटामिन बी-12 आवश्यक है।
• विटामिन बी3, जिसे नियासिन भी कहा जाता है। यह निकोटिनिक एसिड के रूपों में से एक है। यह मुख्य रूप से सेलुलर ऊर्जा के उत्पादन में शामिल है और हृदय स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है।
• प्रत्येक विटामिन बी शरीर में एक अद्वितीय और अलग कार्य करता है। विभिन्न प्रकार के विटामिन बी विभिन्न खाद्य स्रोतों से प्राप्त किए जा सकते हैं और इसकी पूर्ति प्रतिदिन की जानी चाहिए क्योंकि इन्हें शरीर में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।
• विटामिन बी-12 मुख्य रूप से रक्त कोशिकाओं में रक्त के थक्के जमने के कारकों को बढ़ाने, हार्मोन संश्लेषण, हड्डियों, रक्त कोशिकाओं, मांसपेशियों, तंत्रिकाओं और आनुवंशिक सामग्री के निर्माण में मदद करता है।
• विटामिन-बी5 और बी6 युक्त मुख्य खाद्य स्रोत एवोकाडो, बीन्स, मूंगफली, तिल के बीज, काजू, ब्राउन चावल, दूध, दाल, ब्रोकोली, अंडे की जर्दी, सूरजमुखी के बीज, सोयाबीन आदि हैं।
• विटामिन-बी सेवन की कुल मात्रा मुख्य रूप से व्यक्ति की उम्र और जीवनशैली पर निर्भर करती है। विटामिन बी की अधिकतम आवश्यक मात्रा 2.5 एमसीजी से 2.8 एमसीजी के बीच होती है।
• विटामिन-बी पानी में घुलनशील विटामिनों का एक समूह है जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और शरीर के भीतर विभिन्न कार्यों में शामिल होता है, जिसमें हार्मोन और कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन शामिल है, जो स्वस्थ मस्तिष्क समारोह के लिए आवश्यक है, लाल रक्त कोशिकाओं का विकास और विकास में भी शामिल है।

विटामिन बी12 की कमी के क्या कारण हैं?

विटामिन बी12 की कमी तब होती है जब आप पर्याप्त विटामिन बी 12 नहीं खा रहे हैं या आपका शरीर विटामिन बी 12 को ठीक से अवशोषित नहीं कर रहा है। लेकिन इसके अतिरिक्त भी आपको निम्नलिखित कुछ स्थितियों में विटामिन बी12 की कमी (vitamin B12 deficiency) का सामान करना पड़ सकता है :-

गैस्ट्रिटिस Gastritis : गैस्ट्रिटिस पेट की परत की सूजन है, और यह विटामिन बी 12 की कमी का एक सामान्य कारण है। यह आपके पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कमी के कारण विटामिन बी12 की कमी का कारण बन सकता है, जो विटामिन बी12 के अवशोषण के लिए आवश्यक है।

घातक रक्ताल्पता Pernicious anemia : जिन लोगों को घातक रक्ताल्पता है, जो एक दुर्लभ चिकित्सा स्थिति है, वे आंतरिक कारक, आपके पेट द्वारा निर्मित प्रोटीन नहीं बना पाते हैं। आपको आंतरिक कारक की आवश्यकता है ताकि आपका शरीर बी 12 विटामिन को अवशोषित कर सके। घातक रक्ताल्पता वाले लोगों में विटामिन बी12 की कमी होती है।

पाचन रोग Digestive diseases : पाचन तंत्र को प्रभावित करने वाले रोग, जैसे क्रोहन रोग और सीलिएक रोग, आपके शरीर को विटामिन बी 12 को पूरी तरह से अवशोषित करने से रोक सकते हैं।

सर्जरी Surgery : जिन लोगों की गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जरी (gastrointestinal surgery) होती है, जैसे गैस्ट्रिक बाईपास (वजन घटाने की सर्जरी), उन्हें विटामिन बी 12 को अवशोषित करने में कठिनाई हो सकती है।

शराब का सेवन विकार Alcohol use disorder :- यह स्थिति आपके पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है और विटामिन बी 12 की कमी का कारण बन सकती है।

ट्रांसकोबालामिन II की कमी Transcobalamin II deficiency : यह एक दुर्लभ आनुवंशिक विकार है जो शरीर के भीतर विटामिन B12 (जिसे कोबालिन के रूप में भी जाना जाता है) के परिवहन को बाधित करता है।

लक्षण

विटामिन बी12 की कमी से शारीरिक, स्नायविक और मनोवैज्ञानिक लक्षण हो सकते हैं। विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण धीरे-धीरे विकसित हो सकते हैं और समय के साथ खराब हो सकते हैं, इसी कारण इस समस्या को क्रोनिक की श्रेणी में भी रखा जाता है।

यहाँ ध्यान देने वाली बात यह भी है कि कुछ लोगों के शरीर में विटामिन बी12 का स्तर कम होने के बावजूद उनके कोई लक्षण नहीं दिखाई देते हैं। विटामिन बी12 की कमी वाले लोगों में न्यूरोलॉजिकल लक्षण और/या बिना एनीमिया (लाल रक्त कोशिकाओं की कमी) के नुकसान हो सकते हैं।

विटामिन बी12 की कमी के सामान्य शारीरिक लक्षणों में निम्न शामिल हो सकते हैं :-

• बहुत थकान या कमजोरी महसूस होना।
• हमेशा की तरह भूख नहीं लग रही है।
• वजन घटना।
• मतली, उल्टी या दस्त का अनुभव करना।
• मुंह या जीभ में दर्द होना।
• पीली त्वचा होना।

विटामिन बी 12 की कमी के न्यूरोलॉजिकल लक्षण (Neurological symptoms) 

• आपके हाथों और पैरों में सुन्नता या झुनझुनी।
• नज़रों की समस्या।
• चीजों को याद रखने में कठिनाई होना या आसानी से भ्रमित होना।
• चलने या बोलने में आपको आम तौर पर कठिनाई होती है।
• यदि विटामिन बी 12 की कमी से तंत्रिका संबंधी समस्याएं विकसित होती हैं, तो वे प्रतिवर्ती नहीं हो सकती हैं।

विटामिन बी 12 की कमी के मनोवैज्ञानिक लक्षण

• उदास महसूस करना।
• चिड़चिड़ापन महसूस होना।
• सामान्य से ज्यादा थकान महसूस करना जो कि आराम करने के बाद भी दूर न होना।
• आपके महसूस करने में बदलाव होना।
• आपके तरीके और व्यवहार में बदलाव होने लगना।

विटामिन बी-12 के स्रोत

विटामिन बी-12 की खुराक पशु और पौधों दोनों उत्पादों में पाई जाती है। इन पूरकों में दूध, समुद्री भोजन, मांस, अंडे और अन्य डेयरी उत्पाद शामिल हैं। पादप उत्पादों में सब्जियाँ, अनाज, बादाम, जई, चावल, पत्तेदार सब्जियाँ, फल, पेय पदार्थ और अन्य गढ़वाले खाद्य उत्पाद शामिल हैं।

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रोशनी का त्यौहार पांच दिनों के लिए मनाया जाता है जो धनतेरस से शुरू होता है, फिर नरक चतुर्दशी, मुख्य दिन दिवाली, फिर गोवर्धन पूजा, और भाई दूज के साथ समाप्त होता है।

यह पांच दिवसीय त्यौहार पूरे भारत में उत्साह से देवी लक्ष्मी की पूजा करके, रंगोली बनाकर, दिवाली के दीया से घर को सजाकर, दिवाली की मिठाई तैयार करके और भी बहुत कुछ किया जाता है। हम दिवाली उपहारों का आदान-प्रदान भी करते हैं।

जगह और प्रार्थना स्थान को रोशन करने के लिए आपको दिवाली मोमबत्तियों की एक बड़ी श्रृंखला भी मिलेगी। दिवाली एक शुभ त्योहार है क्योंकि यह बुराई पर अच्छाई की जीत का प्रतीक है लेकिन, यदि आप जानते हैं, तो नरक चतुर्दशी भी हिंदू धर्म में एक महत्वपूर्ण दिन है।

ज्यादातर समय, हम नहीं जानते कि हम इन दिनों को क्यों मनाते हैं और इसलिए, आज हमने आपको इस ब्लॉग को क्यूरेट किया है कि छोटी दिवाली क्यों मनाई जाती है।

छोटी दिवाली 2023 की तिथि 

कार्तिक कृष्ण चतुर्दशी तिथि शुरू – 11 नवंबर 2023, दोपहर 01.57

कार्तिक कृष्ण चतुर्दशी तिथि समाप्त – 12 नवंबर 2023, दोपहर 02.44

पौराणिक मान्यताएं

छोटी दिवाली को क्यों कहते हैं नरक चतुर्दशी?

पौराणिक कथाओं की मानें तो इतिहास में तीन घटनाएं घटी हैं और इसलिए नरक चतुर्दशी लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। किंवदंतियों के अनुसार, राक्षस राजा नरकासुर ने भगवान कृष्ण और अन्य देवताओं को हराया था।

उसने अन्य देवताओं की 16,000 कन्याओं को वश में कर लिया और देवी अदिति की बालियां छीन लीं। नरक चतुर्दशी से एक दिन पहले, भगवान कृष्ण ने नरकासुर को हराया, महिलाओं को मुक्त किया, और देवी अदिति के बालियां भी लाए।

यम का दीपक जलाएं

छोटी दिवाली के दिन यम के नाम का दीपक जलाने से अकाल मृत्यु का खतरा पूरी तरह टल जाता है। इसके अलावा नरक में मिलने वाली यातनाओं से भी छुटकारा मिलता है।

शास्त्रों में कहा गया है कि जो भी मनुष्य धरती पर अत्याधिक पाप करता है उसे उसकी सजा मृत्युलोक में भुगतना पड़ता है। इतना ही नहीं उसे तमाम तरह की यातनाओं से भी गुजरना पड़ता है।

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आलस को करता है दूर

ठंडे पानी से नहाने से सारी सुस्ती दूर हो जाती है और हम तरो-ताजा महसूस करते हैं। ठंडा पानी जब शरीर को छूता है तो सांसे तेज़ और दिल की धड़कन थोड़ी बढ़ जाती है, जिससे शरीर में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है और हम तरो-ताजा महसूस करते हैं।

तनाव और चिंता से मुक्ति

ठंडे पानी से नहाने से तनाव, सिरदर्द और थकान से राहत मिलती है। एक स्टडी के मुताबिक कोल्ड शावर लेने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। कोल्ड शावर लेने से शरीर के नुकसानदायक रसायन और हार्मोंन शरीर से बाहर निकल जाते है।

त्वचा होती है चमकदार

स्किन एक्सपर्ट्स कहते है कि कोल्ड शावर लेने से बाल और त्वचा चमकदार बनते हैं। मुहांसों से परेशान व्यक्ति को ठंडे पानी से नहाना चाहिए, क्योंकि इससे त्वचा रूखी और बेजान नहीं होगी।

इम्यूनिटी सिस्टम

कोल्ड शावर लेने से इम्यूनिटी सिस्टम मज़बूत होता है। अगर इम्यूनिटी सिस्टम मज़बूत होगा तो शरीर में वाइट ब्लड सेल्स बढ़ेगें। वाइट ब्लड सेल्स बहुत सी बिमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। कोल्ड शावर लेने से प्रतिरक्षा प्रणाली और लसीका उत्तेजित होते है, जो कि संक्रमण के खिलाफ लड़ने वाली कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाते है।

एनर्जी

एक शोध के मुताबिक जितना एक कप कॉफी पीने से एनर्जी मिलती है, उससे ज़्यादा सुबह कोल्ड शावर लेने से एनर्जी मिलती है। जिन लोगों पर स्टडी की गई थी, उनके अनुसार वह ठंडे पानी में कदम रखने के बाद पहले की अपेक्षा ज्यादा अलर्ट और ऊर्जा से भरपूर हो गए।

पुरुषों में प्रजनन क्षमता बढ़ाता है ठंडा पानी

वैज्ञानिक अध्ययनों के मुताबिक कोल्ड शावर लेने से पुरुषों में प्रजनन क्षमता बढ़ती है। क्योंकि गर्म पानी में नहाने से शुक्राणुओं की संख्या कम होती है, जिससे अंडकोष पर बुरा प्रभाव पड़ता है। अगर आप घर में नए बच्चे को लाने की तैयारी कर रहे हैं तो ठंडे पानी से ही नहाएं।

नींद ना आने की बीमारी

अगर आपको नींद ना आने की बीमारी है तो ठंडे पानी से नहाएं। ठंडा पानी आपकी स्वसन प्रणाली को बेहतर बनाता है, जिससे सारी थकान खत्म हो जाती है और नींद ना आने की समस्या दूर हो जाती है।

अन्य फायदे

कोल्ड शावर लेने के कुछ मुख्य फायदे है, जैसे – तनाव कम होना, रक्त संचार अच्छा होना, उत्साह और जागरूकता में बढ़ोत्तरी होना, इम्यूनिटी सिस्टम बेहतर होना आदि। कोल्ड शावर लेने से आप उन परिस्थितियों से भी लड़ सकते है, जिनसे आप डरते और असहज महसूस करते हैं।

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आज हम आपको इस पोस्ट में कुछ ऐसे ही खाद्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हैं तो चलिए शुरू करते हैं :

एवोकाडो

एवोकाडो एक ऐसा फल है जिसे सेहत और सुंदरता दोनों के लिए इस्तेमाल किया जाता है। एवोकाडो को एलीगेटर नाशपाती (Alligator Pears) के रूप में भी जाना जाता है। एवोकाडो को सबसे ज्यादा सलाद के रूप में कच्चा खाया जाता है। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है।

एवोकाडो ​​में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, जिंक, मैंग्नीज, फॉस्फोरस और कॉपर जैसे गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुचाने में मदद कर सकते हैं। एवोकाडो का सलाद खाने से वजन को कम करने में मदद मिल सकती है।

चिया सीड्स

चिया के बीज, जिसे वैज्ञानिक रूप से “साल्विया हिस्पानिका” के रूप में जाना जाता है। इसे सबसे अच्छे सुपरफूड्स के रूप में भी जाना जाता है। ये बीज कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए जाने जाते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, आयरन, नियासिन और जिंक से भी भरपूर होता है।

चिया सीड को पानी में डुबोकर खाने से ब्लड ग्लूकोज कंट्रोल में रखने में मदद मिल सकती है। चिया सीड्स में कैल्शियम होता है और दूध में भी होता है, इसलिए अगर आप दूध में चिया सीड्स डालकर खाते हैं तो आपकी हड्डियां मजबूत होती हैं।

बेल मिर्च

बाजार में हमें लाल, पीली, बैंगनी, नारंगी और हरी रंग की शिमला मिर्च नजर आती है। जहां इसे हिंदी में शिमला मिर्च कहा जाता है, तो इंग्लिश में कैप्सिकम और बेल पेपर (Bell Pepper) कहा जाता है।

शिमला मिर्च की मुख्य रूप से पांच प्रजातियां पाई जाती हैं, जिसे कैप्सिकम एनम, कैप्सिकम चिनेंस, कैप्सिकम फ्रूटसेन्स, कैप्सिकम बैक्टम, और कैप्सिकम प्यूबसेंस कहा जाता है। अगर सेहत के लिहाज से शिमला मिर्च की बात करें, तो इस मामले में भी यह बहुत फायदेमंद है।

शिमला मिर्च बहुत स्वादिष्ट होती है। अपने अद्भुत स्वाद के साथ-साथ यह विटामिन सी, विटामिन ए और फाइबर का अच्छा स्रोत है। इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं, जो हृदय रोग और कुछ कैंसर जैसी बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं।

केल

केल एक हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसे लीफ कैबेज भी कहते हैं। यह सिर्फ हरा ही नहीं, बल्कि बैंगनी रंग में भी पाया जाता है। इसे पत्तेदार सब्जियों की श्रेणी में रखा गया है।

यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है, साथ ही इसका स्वाद भी काफी अच्छा होता है। इसका उपयोग अधिकतर सलाद के रूप में किया जाता है। यह ब्रोकली, पत्तागोभी और फूलगोभी के ही परिवार का है। केल पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है।

इसमें विटामिन (ए, सी, के), कैल्शियम, पोटैशियम, फाइबर और कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपको स्वस्थ रखने का काम कर सकते हैं। साथ ही इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर की कोशिकाओं की क्षति का बचाव कर कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं।

सालमन फिश

सालमन फिश समुद्री और ताजे पानी में पाई जाने वाली मछली की एक प्रजाति है। सालमन फिश का रंग आमतौर पर गुलाबी होता है और भुनने के बाद ये मछली नारंगी रंग की हो जाती है। सैलमन मछली एक अत्यधिक पौष्टिक मात्रा में भरपूर होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होती है।

हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक सालमन मछली कई न्यूट्रिएंट्स से भरा हुआ एक खजाना है, जिसमें विटामिन, मिनिरलिस के साथ-साथ विटामिन बी 12 और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।

सालमन मछली कैंसर होने से रोकने, मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने, दिल की सेहत, मेंटल हेल्थ, हड्डी, स्किन और आंखों का स्वास्थ्य आदि जैसी बीमारियों से लड़ने के लिए भी कारगर है।

क्विनोआ (बथुआ)

क्विनोआ को ‘चिनोपोडियम क्विनोआ’ के नाम से जाना जाता है। भारत में बथुआ के नाम से जाना जाता है। यह एक फूलदार पौधा है। यह ऊंचाई में करीब एक से दो मीटर तक बढ़ता है। मुख्य रूप से इसके बीजों को खाने के लिए उपयोग में लाया जाता है।

इसमें कई औषधीय गुण पाए जाते हैं। क्विनोआ में फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। यह कहने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

यहेजकेल ब्रेड

ईजेकील ब्रेड अंकुरित साबुत अनाज और फलियों से बनाई जाती है। ईजेकील ब्रेड में साबुत अनाज – जैसे गेहूं, जौ, बाजरा, और पोषक तत्वों से भरपूर फलियां – जैसे सोयाबीन और दाल शामिल होते हैं। इसमें सबसे अधिक फाइबर, विटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा और सबसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। यह खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है उतनी ही हेल्दी भी।  इसको खाने से कोलेस्‍ट्रोल और वजन ठीक रहता है।

दालें

दालें कई प्रकार के होती हैं, जैसे मसूर, मूंग, अरहर, आदि, इन सभी दालों का सेवन सेहत को कई लाभ पहुंचाता है क्योंकि सभी दाल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।

दाल में सबसे ज्यादा प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है, साथ ही दाल में कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन और विटामिन्स भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए अगर आप दाल का सेवन करते हैं, तो इससे स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं दूर होती है। साथ ही शरीर स्वस्थ भी रहता है।

दही

दूध में जीवित बैक्टीरिया मिलाकर दही बनाया जाता है। वैसे तो हम किसी भी समय दही का सेवन कर लेते हैं परन्तु दही खाने का सही समय सुबह होता है।

सुबह नाश्ते में दही खाने से सेहत को कई लाभ मिलते हैं। दही में विटामिन, कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और फोलिक एसिड जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं।

ये सभी पोषक तत्व सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं। रोज सुबह नाश्ते में दही खाने से शरीर को जरूरी पोषण और एनर्जी मिलती है।

दही में काफी अधिक मात्रा में प्रोबायोटिक्स मौजूद होते हैं, जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद करते हैं। नाश्ते में दही खाने से शरीर को हेल्दी रखने के साथ-साथ वजन घटाने में भी मदद मिल सकती है।

नारियल का तेल

नारियल का तेल बालों, त्वचा के साथ ही सेहत के लिए भी लाभदायक होता है। आयुर्वेद के अनुसार नारियल के तेल को पित्त प्रकृत्ति के लोगों के लिए बेहद अच्छा माना जाता है।

दरअसल, नारियल के तेल की तासीर ठंडी होती है, जो पित्त को शांत करके शरीर को ठंडक देता है। इसके तेल में खाना बनाया जा सकता है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होता है।

नारियल के तेल में खाना बनाने से यह दिल को स्वस्थ रखता है, इम्यूनिटी बढ़ाता है और वजन कम करने में मदद करता है और पित्त प्रकृत्ति के लोगों के लिए भी फायदेमंद होता है। इससे खाना बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है।

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प्राचीन भारत के प्रसिद्ध अर्थशास्त्री, दार्शनिक और राजनीति विज्ञान के विशेषज्ञ आचार्य चाणक्य द्वारा सदियों पूर्व लिखी गई उनकी नीतियां आज के युग में भी बहुत वास्तविक और उपयोगी सिद्ध होती हैं।

आचार्य चाणक्य को बुद्धिमान, साहसी और ज्ञानी के रूप में जाना जाता है। आचार्य चाणक्य ने अपनी पुस्तक में महिलाओं के ऐसे गुणों का वर्णन किया है, जिसमें पुरुष उन्हें कभी मात नहीं दे सकते। उनका मानना था कि महिलाएं इन गुणों में हमेशा पुरुषों से आगे रहती हैं।

चलिए जानते हैं इस पोस्ट में कि वे कौन कौन से गुण हैं :

महिलाएं ज्यादा साहसी होती हैं

चाणक्य नीति के अनुसार पुरुषों की तुलना में महिलाएं अधिक साहसी होती हैं। ये किसी भी तरह की बुरी स्थिति का डटकर सामना करती हैं, एक महिला पुरुष से 6 गुना ज्यादा साहसी होती है।

चाणक्य कहते हैं कि जब स्त्री के सामने संकट का समय आता है तो स्त्री का साहस स्वत: ही सामने आ जाता है। हिम्मत के मामले में पुरुष कभी भी महिलाओं को मात नहीं दे सकते।

भावुक होती हैं महिलाएं

चाणक्य नीति के अनुसार स्त्री की आयु जैसे-जैसे बढ़ती है, वह अधिक बुद्धिमान होती जाती है। वहीं, महिलाओं को पुरुषों के मुकाबले ज्यादा इमोशनल माना जाता है। यह उनकी कमजोरी नहीं बल्कि उनकी आंतरिक शक्ति है, जिसके कारण वे हर स्थिति में अपना अस्तित्व बनाए रखती हैं।

किसी बात को दिल पर नहीं लेती

चाणक्य नीति के अनुसार जो महिलाएं बात बात में रोती हैं उनका दिल बहुत साफ होता है। दरअसल, भावुक महिलाएं अक्सर अपनी कड़वाहट और गुस्से का रोना रोती हैं।

जिसके कारण ऐसी महिलाएं किसी की बात को दिल पर नहीं लेती हैं। सभी को शीघ्र क्षमा करने में विश्वास रखती है। महिलाओं का यह स्वभाव परिवार की सुख-शांति बनाए रखने में मदद करता है।

नियम पर टिकी रहती हैं महिलाएं

आचार्य चाणक्य का मानना है कि जो महिलाएं जल्दी भावुक हो जाती हैं वो अनुशासित रहना पसंद करती हैं। चाणक्य नीति के अनुसार अनुशासन में रहने वाली और नियम-कानूनों का पालन करने वाली महिलाएं न सिर्फ अपनी सफलता की राह सुनिश्चित करने में माहिर होती हैं बल्कि दूसरों के लिए मिसाल भी पेश करती हैं।

महिलाएं ज्यादा एक्सप्रेसिव होती हैं

अधिकांश शोधकर्ता इस बात से सहमत हैं कि महिलाएं भावनात्मक रूप से अधिक एक्सप्रेसिव होती हैं, लेकिन यह नहीं कि वे पुरुषों की तुलना में अधिक भावनाओं का अनुभव करती हैं। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि पुरुषों की तुलना में महिलाएं एक्सप्रेसिव होती हैं।

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हालांकि, तीन का अंक इतना मनहूस या बेकार नहीं। हिन्दू त्रिमूर्ति में तीन बड़े देवता ब्रह्मा, विष्णु और महेश जबकि ईसाइयों की त्रिमूर्ति परमात्मा, परमात्मा का बेटा और होली घोस्ट पर आधारित है। शंकर भगवान के तीन नेत्र हैं। उनमें से तीसरा नेत्र जो माथे में है, जब खुलता है तो प्रलय आ जाती है।

इस पोस्ट में हम आपको बताने जा रहे हैं अंकों’ से जुड़े कुछ अंधविश्वास के बारे में

यूरोप में तेरह का अंक अत्यंत अशुभ समझा जाता है। कहते हैं इस वहम की शुरूआत इस प्रकार हुई थी कि यीशू मसीह ने सलीब पर लटकाए जाने से पहले अपने बारह शिष्यों के साथ अंतिम खाना खाया था। उसके बाद उनके एक शिष्य, जिसके नाम के तेरह अक्षर थे, ने उन्हें धोखा देकर शत्रुओं के हवाले कर दिया था। उस दिन से तेरह का अंक अत्यंत मनहूस समझा गया।

कोई व्यक्ति होटल के कमरा नम्बर तेरह में ठहरना पसंद नहीं करता, बल्कि बहुत से होटलों में तेरह नम्बर कमरा ही नहीं होता। इसी प्रकार कोई बीमार नहीं चाहता कि उसे किसी अस्पताल में तेरह नम्बर के कमरे में रखा जाए। उसका ख्याल होता है कि उसकी वहां अवश्य मौत हो जाएगी।

महीने की तेरह तारीख को कोई नया काम आरंभ नहीं किया जाता क्योंकि यह समझ लिया जाता है कि उसमें सफलता प्राप्त नहीं होगी। कोई व्यक्ति तेरह तारीख को विवाह नहीं करना चाहता।

‘काबूजियर‘, जिन्होंने चंडीगढ़ शहर की योजना तैयार की थी, उन्होंने किसी सैक्टर का नाम तेरह नहीं रखा था।

1971 में एक अंतर्राष्ट्रीय अभियान माऊंट एवरेस्ट को जीतने के लिए चलाया गया। उसमें तेरह देशों के नागरिक शामिल हुए, मगर वे अपने मिशन में बुरी तरह असफल रहे।

हैरानी की बात यह है कि विज्ञान के आश्चर्यजनक विकास के बावजूद अभी तक लोग वहमों से मुक्ति नहीं पा सके।

इसके अलावा सात का अंक जादू के साथ जोड़ा जाता है। मंत्र को सात बार पढ़कर किसी चीज की सफलता के लिए प्रार्थना की जाती है। पुराने समय में जो राजा हुआ करता था, उसकी सदा सात रानियां हुआ करती थीं। जब ‘परिवार कल्याण’ अस्तित्व में नहीं आया था, सात बच्चों को बड़ा भाग्यशाली समझा जाता था।

पंजाब केसरी से साभार

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स्टडी के अनुसार आप जिस व्यक्ति के सबसे ज़्यादा करीब होते हैं, उससे 20 सेकंड का हग आपकी सभी समस्याओं को हल कर सकता है। यकीन नहीं हो रहा न, लेकिन ये सच है। तो चलिए जानते हैं गले लगाने के फायदों के बारे में:

गले लगाने के फायदे

• कई रिसर्च में भी पाया गया है कि जब दो लोग एक दूसरे को गले लगाते हैं तो दोनों के शरीर में ऑक्सिटोसिन रिलीज होता है। जिससे हम रिलैक्स महसूस करते हैं। यही वजह है कि प्यार जताने के लिए हग करना एक कारगर तरीका माना गया है।
• शोध बताते हैं इसे लव हार्मोन के रूप में भी जाना जाता है, यह एक अच्छे मूड को बढ़ावा देता है और अकेलेपन की भावना को कम करता है।
• नॉर्थ कैरोलिना यूनिवर्सिटी की रिसर्च बताती है कि इससे दिल की धड़कन सामान्य हो जाती है। रिसर्च के मुताबिक 10 मिनट तक हाथ पकड़ने से लेकर 20 सेकंड तक हग करने से ऑक्सीजन और ब्लड सर्कुलेशन एकदम सही रहता है। गले लगाने से ब्लड सर्कुलेशन में तेजी आती है, जिससे शरीर में ऑक्सीजन का प्रवाह सही रहता है।
• स्टडी के मुताबिक अपने करीबी को गले लगाने से आपका डर भी काफी कम हो जाता है। जब आपको बहुत अधिक आत्मविश्वास की आवश्यकता होती है तो आपको अपने पार्टनर को गले लगाना चाहिए, यह आत्मविश्वास बढ़ाने का एक शानदार तरीका है।

• गले लगाने से प्यार का अहसास होता है। जब आप किसी के गले लगते है तो इससे मूड भी बूस्ट होता है। रूठे हुए को गले लगाने से गिले शिकवे भी दूर हो जाते हैं और रिश्ते में खुशियां आ जाती हैं। 5-10 सेकेंड तक हग करने से मूड रिफ्रेश हो जाता है और दिमाग काफी फ्रेश महसूस करने लगता है।

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