नेशनल किडनी फाउंडेशन के अनुसार, दुनिया की लगभग 10 प्रतिशत आबादी किडनी की समस्या से पीड़ित है। किडनी हमारे शरीर का बहुत ही महत्वपूर्ण अंग है। किडनी समय-समय पर शरीर में जमा होने वाले कचरे को बाहर निकाल देती है।
गुर्दे मूत्र के रूप में शरीर से अशुद्धियों को दूर करते हैं। गुर्दे रक्त में पानी, लवण और खनिजों के संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसमें जरा सी भी लापरवाही जानलेवा हो सकती है। मधुमेह और उच्च रक्तचाप के साथ गुर्दा कार्य धीमा हो जाता है।
डॉक्टरों का कहना है कि हम जो भोजन और पानी लेते हैं, उससे किडनी की रक्षा करना संभव है। गुर्दे रक्त में पानी, लवण और खनिजों के संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं। किडनी स्वस्थ होगी तो हम स्वस्थ रहेंगे। अगर किडनी में कोई समस्या है.. दूसरे अंगों पर भी इसका असर होगा।
मधुमेह और उच्च रक्तचाप के कारण किडनी की समस्या होने का खतरा रहता है। अधिक वजन होना, धूम्रपान और आनुवंशिक कारक भी किडनी खराब होने के जोखिम को बढ़ाते हैं। किडनी को स्वस्थ रखना बहुत जरूरी है।
डॉक्टरों का कहना है कि हम जो भोजन और पानी लेते हैं, उससे किडनी की रक्षा करना संभव है। इसके लिए आपको अपने आहार में सोडियम, प्रोटीन, पोटैशियम और फास्फोरस की कम मात्रा वाला भोजन करना चाहिए।
आज हम आपको इस पोस्ट में बताने जा रहे हैं कि आपके गुर्दे के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं तो चलिए जानते हैं:-
लाल शिमला मिर्च
एक अध्ययन से पता चला है कि लाल शिमला मिर्च में पोटैशियम की मात्रा कम होती है। यह विटामिन ए, सी, बी6, फोलिक एसिड और फाइबर से भरपूर होता है।
ये पोषक तत्व आपके किडनी के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। यह लाइकोपीन से भरपूर होता है। यह कैंसर से बचाव करता है। लाल शिमला मिर्च का उपयोग सलाद और करी में किया जा सकता है।
सेब
बहुत से लोग जानते हैं कि अगर आप रोजाना एक सेब खाएंगे तो आप स्वस्थ रहेंगे। सेब एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं। यह फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है।
रोजाना सेब खाने से कोलेस्ट्रॉल की समस्या दूर होगी, कब्ज की समस्या दूर होगी और किडनी भी स्वस्थ रहेगी। अगर आप सेब और सेब का जूस लेते हैं तो यह आपकी किडनी के लिए अच्छा होगा।
क्रैनबेरी
एक शोध में सामने आया है कि क्रैनबेरी यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन के लिए एक प्राकृतिक उपचार की तरह काम करता है। क्रैनबेरी यूरिन में एसिड के स्तर को बढ़ाते हैं, जो बैक्टीरिया को खत्म करने का काम करता है।
क्रैनबेरी को अगर नियमित रूप से खाया जाए तो किडनी की समस्याओं से बचा जा सकता है। क्रैनबेरी में कैंसर रोधी गुण होते हैं। वे कैंसर कोशिकाओं से लड़ते हैं।
मोटी मछली
फैटी फिश ओमेगा 3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। ये किडनी की सेहत के लिए अच्छे होते हैं। अगर हम हफ्ते में तीन बार मछली खाते हैं तो हमारा कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहेगा। यह शरीर में सूजन को कम करता है और कैंसर से लड़ता है।
लहसुन
क्रोनिक किडनी प्रॉब्लम (सीकेडी) से पीड़ित लोगों को लहसुन खाना चाहिए। विशेषज्ञों का सुझाव है कि किडनी की समस्या से जूझ रहे लोगों को नमक और सोडियम का कम सेवन करना चाहिए।
नमक की जगह लहसुन का इस्तेमाल किया जा सकता है। लहसुन मैंगनीज, विटामिन सी और विटामिन बी6 से भरपूर होता है। लहसुन सल्फर से भरपूर होता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
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