शीर्ष भारतीय मसाले और उनके स्वास्थ्य लाभ

भारतीय मसाले बहुत लंबे समय से भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इस्तेमाल होते आये हैं. बहुत से देश ऐसे हैं जो मसालों का उत्पादन और व्यपार करते हैं. मसालों के व्यपारी प्राचीन समय से ही लोकप्रिय व्यपारी रहे हैं. भारत अपने मसालों के उत्पादन के लिए पूरे विश्व में मशहूर है. यह हैं भारत के कुछ मसाले और उनके स्वास्थ्य लाभ.

1हल्दी(Turmeric)

यह भारत के सबसे आम इस्तेमाल किये जाने वाले मसालों में से एक है. हल्दी (Turmeric) का इस्तेमाल बहुत से व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने में किया जाता है. हल्दी एक एंटीओक्सीडेंट है और यह कैंसर जैसी घातक बीमारी से लड़ने में भी सक्षम है.

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