इस लेख में हम दांतों के बारे में 10 ऐसी बातें बताने जा रहे हैं जो शायद आप नहीं जानते होंगे

• जिस प्रकार डीएनए हर इंसान का अलग होता है, उसी प्रकार दांतों के बारे में सबसे आश्चर्यजनक तथ्यों में से एक यह है कि आपके दांत भी अद्वितीय हैं। यही कारण है कि कभी-कभी मानव अवशेषों की पहचान के लिए दंत रिकॉर्ड का उपयोग किया जाता है। यहाँ तक कि जुड़वाँ बच्चों के दाँत भी एक जैसे नहीं होते।
• प्रत्येक दांत का लगभग एक तिहाई हिस्सा आपके मसूड़ों के नीचे होता है। यही कारण है कि अपने मसूड़ों को स्वस्थ रखना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना दांतों को। आपके मसूड़े हमेशा गुलाबी रंग के और सख्त होने चाहिए।
• मनुष्य के दांत चार प्रकार के होते हैं। पहला – छेदक (Incisor), जो काटने का काम करते हैं। दूसरा – भेदक (Canine), जो फाड़ने का काम करते हैं। तीसरा –अग्रचर्वणक (Premolar) और चौथा – चर्वणक (Molar), जो चबाने के काम में आते हैं।

• दांतों का इनेमल (इनेमल दांत का एक हिस्सा है जो बाहरी प्रदूषण से दांतों को ढकता है।) सबसे कठोर होता है। लोग अक्सर दांतों के इनेमल शब्द का उल्लेख करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि दांतों का इनेमल किस चीज से बना होता है और यह वास्तव में क्या होता है? इनेमल मूल रूप से आपके दांतों पर कैल्शियम और फॉस्फेट से बनी बाहरी परत है, जो आपके शरीर का सबसे मजबूत हिस्सा है। दांतों की भीतरी परतें इनेमल द्वारा सुरक्षित रहती हैं।
• भले ही इनेमल आपके दांतों की सुरक्षा के लिए है, फिर भी इनेमल चिपक सकता है या टूट सकता है। शीतल पेय में पाए जाने वाले शर्करा और एसिड, आपके मुंह में बैक्टीरिया के साथ संपर्क करते हैं और आपके इनेमल पर हमला करते हैं, जो दांतों की सड़न की शुरुआत का प्रतीक है। शीतल पेय विशेष रूप से हानिकारक होते हैं।
• आपका मुंह 300 से अधिक प्रकार के बैक्टीरिया का घर है और यह बहुत सामान्य है। लेकिन कुछ बैक्टीरिया हानिकारक होते हैं और उनमें से एक है “स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स“, इसके द्वारा चीनी और कार्बोहाइड्रेट को एसिड में बदल दिया जाता है। इससे दांत सड़ने लगते हैं।
• मनुष्य अपने पूरे जीवनकाल में दो सेट दांत प्राप्त करता है। पहला सेट बचपन में आता है जिसे दूध के दांत कहते हैं इस सेट में केवल 20 दांत ही आते हैं। दूध का दांत टूट जाने के बाद स्थायी दांत आता है जो मनुष्य में पूरे जीवन काल तक रहता है। लेकिन बढ़ते उम्र के साथ यह दांत भी टूट जाता है।
• डेंटिन (एक परत है जो दाँत के इनेमल के ठीक नीचे स्थित होती है) वह परत है जो इनेमल के नीचे होती है, और यह आपकी हड्डियों से भी सख्त होती है। उनका मुख्य कार्य नलिकाएं नामक संरचना की मदद से तंत्रिका संकेतों और पोषण को स्थानांतरित करना है जो मार्ग की तरह हैं। डेंटिन तीन प्रकार के होते हैं: प्राथमिक, द्वितीयक और रिपेरेटिव। जबकि इनेमल मूल रूप से स्थिर है, डेंटिन आपके पूरे जीवन में बढ़ता और बदलता रहता है।
• आपका शरीर प्रतिदिन लगभग एक चौथाई गेलन लार का उत्पादन करता है, जो जीवनकाल में लगभग 10,000 गेलन तक निकलता है। लार आपके संपूर्ण स्वास्थ्य में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। उदाहरण के लिए, यह भोजन को निगलने में आसान बनाता है और इसमें पाचन को तेज करने के लिए एंजाइम होते हैं। जब आपके दांतों की बात आती है, तो लार रुके हुए भोजन के कणों को धो देती है, और इसमें कैल्शियम और फॉस्फेट होता है, जो प्लाक में मौजूद एसिड को बेअसर कर सकता है जो क्षति और क्षय का कारण बनता है।
• आपके दांतों पर लगातार एक सफेद चिपचिपा पदार्थ जमा होता रहता है, जो और कुछ नहीं बल्कि प्लाक है। इसमें कई हानिकारक बैक्टीरिया होते हैं और क्षय से बचने के लिए इसे हर दिन हटाने की आवश्यकता होती है। यदि इसे न हटाया जाए तो यह टार्टर (जब प्लैक जिद्दी होकर दांतों से चिपक जाता है, तो इसे टार्टर कहा जाता है।) में बदल जाता है। फ्लॉसिंग के साथ-साथ दिन में दो बार ब्रश करने की स्वस्थ दिनचर्या जरूरी है।

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• गर्म व ठंडी चीजों का साथ-साथ सेवन या एक के तुरंत बाद दूसरा कभी न लें।
• कुछ लोग हर समय पिन आदि से दांत कुरेदते रहते हैं, ऐसा न करें। यह दांतों को नुक्सान पहुंचाता है।
• रात में सोने से पूर्व में ब्रश अवश्य करें। हर मुख्य भोजन के बाद दांत साफ करना अनिवार्य बनाएं।
• मसूड़ों का बचाव करते हुए ब्रश करें। दातुन प्राप्त कर सकें तो नीम, कीकर आदि के बढिया मंजन भी करना जरूरी है ताकि आपकी उंगली से मसूड़ों की भली प्रकार मालिश हो सके। इससे पायरिया होने का भय खत्म होगा।
• अपने दांतों की मजबूती का ध्यान रख कर ही किसी कठोर पदार्थ को तोड़ें। ऐसा न हो कि दांत हिल जाएं।
• भले ही आप दांतों का पूरा ख्याल रख रहे हों, मगर समय-समय पर इन्हें दंत चिकित्सक को अवश्य दिखाएं। वर्ष में एक बार तो जरूर।
• आप जब भी किसी खाद्य पदार्थ का सेवन करें तो उसे खूब चबा-चबा कर खाएं। इससे दांतों को मजबूती मिलेगी तथा भोजन पचाना भी सुगम हो जाएगा।
• छिलके समेत सेब को चबा-चबा कर खाने से दांतों की सुरक्षा करने वाली लार अधिक निर्मित होती है तथा दांतों को भी मजबूती मिलती है। सेब की खटास भी दांतों की रक्षा करती है।
• सेब को इतना चबाएं कि उसे तरल बनाकर ही गले से नीचे जाने दें। पहले नहीं।
• दांतों की कीटाणुओं से रक्षा के लिए चैरी फल खाना भी अति उत्तम माना जाता है।
• पुदीने का रस, सत या तेल भी दांतों के लिए कवच का काम करता है।
• आंवला भी दांतों के लिए उत्तम है। इसे खाएं या इसे चबाएं, इसके रस से कुल्ला करें। इससे भी दांत मजबूत रहते हैं।
• अमरूद का सेवन करते रहने से भी सोडियम, सल्फर तथा क्लोरीन तीनों प्राप्त हो जाते हैं, जो हमारे दांतों की रक्षा करते हैं और इन्हें मजबूत भी बनाते हैं।
• जब भी कोई खाद्य पदार्थ खाएं या चाय आदि पीएं तो थोडा अंतर रख कर दांतों को अच्छी प्रकार साफ करें। कुल्ला ठीक से करें। इससे दांतों पर चिपटी खाद्य वस्तुएं तथा मिठास उतर जाएगी। दांतों का क्षय होना बच जाएगा।

पंजाब केसरी से साभार

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