किशमिश खाने में जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही सेहत के लिए फायदेमंद होता है। खासतौर पर सर्दियों में इसका सेवन और भी ज्यादा फायदेमंद होता है।
आयुर्वेद के अनुसार इसमें बहुत सारे औषधीय गुण होते हैं। इसमें मौजूद आयरन, पोटेशियम और फाइबर रक्तचाप को कम करके उचित पाचन को बनाए रखने में मदद करते हैं।
हमें रोजाना 4-5 किशमिश खाने चाहिए। इसका सेवन सर्दी-खांसी और कफ के लिए सबसे अच्छा उपाय माना जाता है।
किशमिश मीठी, ठंडी, दिल के लिए फायदेमंद, डिटॉक्सिफाइंग, ब्लड थिनर है। इसके अलावा किशमिश का सेवन करने से शरीर को कई फायदे होते हैं।
इसमें मौजूद पोषक तत्व कई बीमारियों में फायदेमंद होते हैं। तो आइए जानें रोजाना किशमिश खाने के क्या फायदे हैं।
- किशमिश खाने से रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और यह त्वचा की रंगत को निखारता है, यदि इसे भिगो कर खाया जाये तो कुछ हद तक एनीमिया को कम करने में मदद मिलती है।
- इसमें पोटैशियम की भरपूर मात्रा होती है। लहसुन की चटनी के साथ रोजाना एक चम्मच किशमिश खाने से रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
- इसके एंटीऑक्सिडेंट शरीर में कोशिकाओं के लिए हानिकारक मुक्त कणों की मात्रा को कम करते हैं। इससे कैंसर से बचाव होता है
- किशमिश में फाइबर होते हैं। बिस्तर पर जाने से एक घंटे पहले उबले हुए दूध के साथ इसका सेवन करने से पेट से संबंधित बीमारियों को दूर किया जा सकता है। विशेष रूप से कब्ज के लिए इस उपाय को आजमाना फायदेमंद है। यह पाचन में भी सुधार करता है।
- इसमें बैक्टीरिया के विकास को रोकने की क्षमता होती है इसीलिए बुखार होने पर किशमिश खाना चाहिए। बुखार से जल्दी छुटकारा पाने के लिए इसका सेवन करना फायदेमंद होता है।
- बीटा कैरोटीन आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद है। किशमिश बीटा कैरोटीन में समृद्ध हैं इसलिए आंखों की सेहत में सुधार के लिए भी इसका सेवन करना चाहिए।
- दिन में दो बार किशमिश का उचित सेवन गले के लिए भी फायदेमंद है।
- इसमें ऑक्सालिक एसिड होता है। इससे दांत मजबूत होते हैं। यह मसूड़ों की समस्याओं से बचाता है।
- इसके सेवन से शरीर से टॉक्सिन्स दूर होते हैं और बालों के गिरने की समस्या भी दूर होती है।
- यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को सीमित करने में मदद करता है जो दिल के दौरे के जोखिम को कम करता है।
